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12月です。


今年も、もう後1か月

もう、1年が早すぎる~~   


片付けが、進まな~い   



と、言いながらも、我が家の柚子


柚子 003 (480x360)


貴重な2個、収穫しました。


これをどうするか、

考えて、そうだ、柚子味噌を作ろう!!

いつも、おじゃましている方のブログとか、クックパッドなどを

参考にして、作り始めました。


果汁を絞り、皮は刻んで


柚子 005 (480x360)


皮は、2~3分茹でます。


柚子 006 (480x360)


お味噌 (冷蔵庫に白味噌があったので、今回は、それを使いました)

とお砂糖、みりん、果汁を入れて、


柚子 009 (480x360)


少し、煮詰めたら出来上がり。


柚子 010 (480x360)


容器に詰めたら、完成です!  


柚子 012 (480x360)



初めて作ったので、どうかな?

自分では、おいしいと思うのですが・・・


今日の晩ごはんに、出してみよう。。。   





そして、昨日の晩ごはんは、


太刀魚の塩焼き


晩ごはん 001 (480x360)


肉豆腐


晩ごはん 005 (480x360)


玉ねぎ、紅しょうが、人参の葉のかき揚げ


晩ごはん 002 (480x360)



太刀魚、かなり細めだったけど、美味しかったです!

   

       ごちそうさまでした。   



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さくらんぼ32

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熟年夫婦と愛犬1匹の
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都会でもない、田舎でもない
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