毎年恒例の行事です。

今日は、雨の予報だったのに

朝は、晴れてます！　　




暖かくて、気持ちのいい朝です。













今日は、雨が降るから、ゆっくりしようと思っていたのに、

晴れてるから、近くの野菜直売所へ～

今年はどうしようかな～と、考え中だった

いかなごの、くぎ煮

直売所前で売っていました、姫路で水揚げされたいかなごらしいです。

１キロ、￥1500　　　う～ん、今年は、高いなぁ。。。　　　（去年は￥1100だったかな）

イオンで、￥1760だったので、ここで買うことにしました。。。


３０分並んで、４キロ買いました。


家に帰って、調理開始





二つの鍋で作り始めます。

いかなご　１キロ　　　醤油 250cc 　 ざらめ　２５０g　　　　土しょうが　　　　梅干し　２個




沸騰したら、いかなご投入



途中で絶対さわらない！



煮詰まってきたら、上下を返します。



ざるにあげ、すぐにうちわであおいで、冷まします。




これを、４回繰り返して、全て出来上がり～～




買って来たら、なるべく早く作りたいので、お昼ご飯も

立ったままで食べることに。。。

今年も無事作って、それぞれ発送も出来ました。良かった、良かった～　　　

　　　　　　明日には、娘たちの家にも届くでしょう。