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寒い朝

  今日の朝は寒かった!

天気予報通りでしたね。

寒い中、いつものようにお散歩へ~

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  池の方を頻りにのぞきます。

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その先には・・・

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  鴨でしょうか?


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  鳩と同じくらいの大きさですね。

ここあは、鳩にはとっても興味があるらしく

見つけると必ず飛びついていきます。

この鴨も見ていると、血が騒ぐみたいですね!

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  からすや   すずめには、全く関心がないのですが・・・

大きさなんでしょうかねぇ~

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   夕食用に秋刀魚の味醂干しを作りました。

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背開きにし、塩水でよく洗う。

水気をふいて

みりん 50cc   酒 大さじ 1/2杯    醤油 大さじ 1杯強

を沸騰させ冷ます。

冷めたら、30分漬ける。

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途中で表裏を返す。

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ついでに、  特大大根で、切り干し大根作り

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かごに入れて、秋刀魚は6時間ほど

大根はカラカラになるまで干す。

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  栗の木の葉もすべて落ちて

冬本番で~す!!

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切り干し大根ほしー。

切り干し大根

はい、は~い
たくさん作っときます!

No title

みりん干しも、切干し大根も買うものだと思っておりました。
手作りしちゃう、さくらんぼ32さん、ステキです。
(*^^*)

ここあちゃんのお耳・・・かなり前傾姿勢(?)になっていて・・・鴨(カモ)くんたちに神経集中していますね。
鴨(かも)くんたちと一緒に、遊びたいの【かも】?!?
ここあちゃんのやさし~ぃまなざしに癒されて帰ります。
さくらんぼ32さん、ここあちゃん、どうもありがとうございました。
風邪などひかぬよう・・・お身体くれぐれもご自愛くださいませ。

雪国もやし様

いつも見に来ていただいて、ありがとうございます。

大根も干物も、自分で作ると、ホントに美味しく出来ます。
特に大根は、市販のものが買えなくなってしまいました。
日持ちもしますし、簡単にできますので
是非、一度お試し下さい!!v-290
プロフィール

さくらんぼ32

Author:さくらんぼ32
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熟年夫婦と愛犬1匹の
生活です。
都会でもない、田舎でもない
地方の日々を綴って
いきたいと、思っております。

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